Кумыс — кисломолочный напиток из кобыльего, верблюжьего или коровьего молока, может быть полезен при нескольких заболеваниях, напомнили специалисты Минздрава Башкирии. О неочевидном полезном напитке они рассказали в беседе с Ufatime.ru.
Традиционный для этого региона полезный напиток, уточнили они, богат 18 аминокислотами, включая тирозин и триптофан, а также витаминами, особенно аскорбиновой кислотой. Кроме того, кумыс содержит легкоусвояемые белки, жиры и углеводы, что способствует лучшему усвоению питательных веществ из пищи, отметили эксперты.
В Минздраве республики подчеркнули, что кумыс полезен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических гастритах и бесколитных холециститах, хронических энтероколитах, функциональных расстройствах желчного пузыря и толстой кишки, хронических неспецифических заболеваниях легких, атеросклерозе, гипертонической болезни, заболеваниях центральной нервной системы и органов кроветворения.
Специалисты порекомендовали отказаться от употребления напитка людям с болезнями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, а также тем, у кого обнаружена индивидуальная непереносимость кумыса.
Ранее диетолог Елена Соломатина предупредила, что напитки с кофеином вызывают привыкание. Она уточнила, что единственное исключение — зеленый чай.
